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XIDIANZHUANYE

招生代码:

招生对象:

专业学制:3年制

毕业学历:中专

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基础课程:语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导。

专业课程:面点原料知识、面点基本功训练、西式面点技艺、烹饪营养与卫生、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工艺学。

实训课程:烘焙实训、西点制作教学实训、模拟创业实训、厨房管理与设备知识等。


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行业前景:

随着当今饮食社会化的观念日益深入和广泛,点心食品在饮食中已具有一定的地位。清晨的早点,午后的茶点,晚间的夜点,已成为人们日常生活中重要的饮食内容。近年来,随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展,面点的市场需求量越来越大,也正因为如此,面点师已然成为当今社会中就业形势非常紧俏的一个热门行业。

就业前景:

时尚西式面点专业毕业生可从事饮食行业烹饪工作、西式面点制作工作及餐饮管理工作,也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作,还可以进入四星级、五星级酒店厨房工作及政府机关接待工作。

就业薪资:

本专业毕业生工资平均月薪在3000-10000元不等。


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